”世界で第三位のステーキ”って想像できますか？今回は高画質で世界第三位のステーキを提供してくれる至福空間を紹介していきます。

鉄板焼き屋「さとう」が提供してくれるステーキは世界３位！！

築地にある名店”さとう”で提供されるステーキは世界三位の美味しさということをお伝えしましたが果たして何の基準で”世界三位”になっているのかをお伝えしなければなりません。

このランキングは世界中の牛を巡り、「世界一おいしいステーキ」ベスト１０を決める、映画史上、もっとも腹の減るドキュメンタリー映画で決定されています。

世界で一番美味しいステーキを探すために、全世界20カ国、200を超えるステーキハウスをめぐって旅したステーキ・ドキュメンタリー映画『ステーキ・レボリューション』から日本の築地にある”さとう”が選ばれたというわけです。

築地”さとう”の強みはなんといってもオーナーの”選牛眼”です。

丹波牛の血統を飼育した銘柄国産黒毛和牛をオーナーが自ら神戸・松阪へ行き、香りなどを確認してから契約農家から一頭丸ごと買い付けています。仕入れた肉はどれも肉質が柔らかいうえに、刺しも非常に細かく、さっぱりとした風味が特徴です。

ただ仕入れた肉をそのまま提供するわけではありません。ここから2~3週間、厳密な管理の下で熟成することで、肉本来の旨みを一層引き出します。

しかし”世界三位”だけあって値段がどうしても高いのがネックです。

平均予算が15000円とかなり高いので食べることが困難かもしれません。

しかし”さとう”は平均予算に対して”ランチがお得なんです。

築地”さとう”のおススメランチ

ディナーコースの21,600円は少し高くて行けない。でも是非世界三位のステーキは食べてみたい！という方にお勧めのランチが、3500円の「月の膳」です。普段のランチよりはかなり贅沢ですが築地さとうの本当の美味しさを知るにはこれ以上にないコースです。

”さとう”の店舗情報です。

店舗情報

電話番号：050-5788-2191

地図：

アクセス：地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩3分

営業時間：

月～金

ディナー　17:30～22:00
（L.O.21:00）

土
ディナー　17:30～21:00
（L.O.20:00）

月～土
ランチ　11:30～14:30
（L.O.14:00）

定休日：祝日・日曜日

平均予算：￥15,000