世の中の節約志向の流れから
サラリーマンの35％、０Lの56％がお弁当を持参しています。
しかし毎日継続してお弁当を作っていると悩みの種になるのがお弁当のおかずです。
そんなおかずを作る悩みを手軽に簡単に解決していきます。
お弁当のおかず作成のコツ
毎日のメニューを変えるよりも１つの料理をアレンジしていくことが大切です。
例えば卵焼きだと卵焼きというフォルムは変えずに中に入れる具材を変えることによって飽きのこないおかずを作ることができます。
- 塩昆布卵焼き 卵に塩昆布を混ぜて焼く
- 紅生姜とキャベツの卵焼き 紅生姜と千切りキャベツを混ぜて焼く
- 粉チーズとパセリの卵焼き 粉チーズと刻みパセリを混ぜて焼く
- ちりめんじゃことネギの卵焼き ちりめんじゃことネギを混ぜて焼く
- 大葉と鰹節の卵焼き 大葉と鰹節を混ぜて焼く
- etc….
こんな感じで卵焼きに具材を混ぜるだけで毎日違うおかずを冷凍食品に頼ることなくバリュエーション豊富に作ることができます。
冷凍食品の危険性をまとめた記事はこちら
目次
”唐揚げ”をアレンジしてできる美味しいおかずご飯３つ
冷めても美味しいチキンドリア弁当
チキンドリア弁当のレシピ
①唐揚げをケチャップライスに載せる
②ホワイトソースと粉チーズをかけオーブンで約８分焼く
唐揚げをすぐにチキン南蛮に！弁当
チキン南蛮レシピ
砂糖大さじ１＋お酢１００mlに唐揚げを１０分つける
タルタルソースレシピ
ゆで卵、キュウリ、タマネギを刻みマヨネーズで和える
唐揚げが親子丼にリメイク！！弁当
唐揚げ親子丼のレシピ
①一口大の唐揚げとタマネギ４分の１を用意
②めんつゆ150mlを入れる
③沸騰したら溶き卵を加え煮込む
ストックをしておけれるサバの缶詰をアレンジ！！
さばそぼろ弁当
さばそぼろレシピ
①さばの味噌煮の汁気をなくなるまでフライパンで焼く
②仕上げに生姜とゴマを入れて完成
鯖缶スンドゥブ
鯖缶スンドゥブ風のレシピ
①味噌煮を知るごと豆腐、キムチ、長ネギを入れて鍋で沸騰するまで煮るだけ
②仕上げにごま油を入れる
